Jenis-Jenis Kopi
Jenis-Jenis Kopi
Kopi robusta memegang 30% pasar dunia. Bisa ditanamnya jenis biji kopi ini di daerah yang lebih rendah, sehingga bisa ditanam dengan persebaran lebih luas, menjadikannya lebih murah daripada kopi arabika. Rasanya lebih pahit, dengan tekstur lebih kasar.
Assalamu'alaikum, kamu suka minum kopi? Sudah tahu jenis-jenis biji kopi yang
terkenal di dunia? Kalau kamu pencinta kopi, yuk cari tahu kopi yang
kamu minum itu terbuat dari biji apa. Salah satu jenis biji kopi yang
terkenal berasal dari Indonesia, loh! Berikut kami rangkum jenis-jenis
kopi di dunia.
1. Kopi Arabika
Kopi nomor
satu ini menguasai sekitar 70% pasar dunia. Kopi arabika berasal dari
Brasil dan Ethiopia. Varietasnya banyak, tergantung tempat ditanamya
kopi ini. Di Indonesia sendiri, kopi Toraja dan Mandailing adalah jenis
kopi arabika. Ciri-ciri utamanya adalah hidup di daerah sejuk, memiliki
rasa asam, serta relatif lebih kental dibanding robusta.
2. Kopi Robusta
Kopi robusta memegang 30% pasar dunia. Bisa ditanamnya jenis biji kopi ini di daerah yang lebih rendah, sehingga bisa ditanam dengan persebaran lebih luas, menjadikannya lebih murah daripada kopi arabika. Rasanya lebih pahit, dengan tekstur lebih kasar.
3. Kopi Liberika, Racemosa, Excelsa
Jenis kopi ini berasal dari afrika. Ketiganya sekarang mulai dikenal oleh banyak orang, namun masih dalam berbagai tahap pengembangan. Jenis kopi ini memiliki biji yang relatif besar. Kita tunggu saja beberapa saat lagi akan seperti apa variasinya.
4.Kopi Luwak
Kopi Luwak adalah seduhan kopi menggunakan biji kopi yang diambil dari sisa kotoran luwak/musang kelapa. Biji kopi ini diyakini memiliki rasa yang berbeda setelah dimakan dan melewati saluran pencernaan luwak. Kemasyhuran kopi ini di kawasan Asia Tenggara telah lama diketahui, namun baru menjadi terkenal luas di peminat kopi gourmet setelah publikasi pada tahun 1980-an. Biji kopi luwak adalah yang termahal di dunia, mencapai USD100 per 450 gram.
4.Kopi Luwak
Kopi Luwak adalah seduhan kopi menggunakan biji kopi yang diambil dari sisa kotoran luwak/musang kelapa. Biji kopi ini diyakini memiliki rasa yang berbeda setelah dimakan dan melewati saluran pencernaan luwak. Kemasyhuran kopi ini di kawasan Asia Tenggara telah lama diketahui, namun baru menjadi terkenal luas di peminat kopi gourmet setelah publikasi pada tahun 1980-an. Biji kopi luwak adalah yang termahal di dunia, mencapai USD100 per 450 gram.
---
Yup, itu dia 4 jenis kopi yang dikenal
di seluruh dunia. Bagaimana, sudah tahu kamu biasanya minum yang
mana? Berniat mencoba mengolah kopi sendiri?
Komentar
Posting Komentar